Yiyeceklerin tatlarını artırmanın en etkili yollarından biri, uygun sosları kullanmaktır. Sos yapımı, yiyeceklerinize farklı bir tat katmanın yanında, görünüşlerini da zenginleştirir. Evinizde basitçe hazırlayabileceğiniz birkaç sos yapımı ile yemeklerinizi bir üst seviyeye yükseltebilirsiniz.
 

Domates Sosu Tarifi

Domates sosu, pasta çeşitlerinden pidelere kadar pek çok yiyecekte kullanılabilir. İşte evde basitçe yapabileceğiniz bir domates sosu tarifi:

 

 

Gerekli Malzemeler:

4 adet olgun domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sızma yağ
Tuz ve pul biber
1 tatlı kaşığı toz şeker
Taze fesleğen (opsiyonel)
Hazırlanışı:

Domatesleri rendeleyin veya blender kullanın.
Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve kıyılmış sarımsakları ekleyin.
Sarimsaklar hafifçe pembeleştikten sonra rendelenmiş domatesleri ekleyin.
Tuz, pul biber ve toz şekeri ekleyin.
Sosu kısık ateşte yaklaşık 20 dk kaynatın.
Fesleğen yaprağı ile süsleyerek servis yapın.
Beşamel Sos Yapımı
Beşamel sos, bilhassa lazanya ve çeşitli makarnaların olmazsa olmazıdır. İşte kolay bir beşamel sos yapımı:

Malzemeler:

2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı inek sütü
Tuz, pul biber ve muskat rendesi
Yapılışı:

Tereyağını bir tencerede eritin.
Buğday ununu ekleyin ve sürekli karıştırarak kavurun.
İnek sütünü yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak düzgün bir kıvam elde edin.
Sofra tuzu, karabiber ve muskat ekleyin.
Sosu kısık ateşte yaklaşık 10 dk pişirin.
Tüketici Geri Bildirimleri

"Domates sosunu denedim ve hakikaten çok lezzetli oldu. Pastamın üzerine döktüm ve herkes bayıldı. Kesinlikle öneririm!" - Elif A.


"Beşamel karışımını ilk kez Sos tarifleri evde yaptım ve sonuç harikaydı. Lazanyamın içinde harika bir uyum sağladı. Yapım için teşekkürler!" - Ahmet K.

Sos yapımları, yemeklerinize çeşitli bir tat kazandırmak ve lezzet katmak için mükemmel bir seçenektir. Evde basitçe hazırlayabileceğiniz bu karışımlar ile yiyeceklerinizi şölene dönüştürebilirsiniz. Afiyet olsun!